精炼后的
葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其
气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中
脂肪酸的构成因气候条件的影响，
寒冷地区生产的葵花籽油含
油酸15%左右，
亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止
血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般
植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良
食用油。
蕾蕾 
